香煎呼伦湖白鱼

呼伦贝尔河流纵横交错，湖泊星罗棋布，不但构成了一幅幅绚丽的画卷，更是提供了丰富的水产食材。呼伦湖又名达赉湖，是中国第五大淡水湖，意思是“海一样的湖”，湖下藏有鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、白鱼、蒙古红鲌、秀丽白虾等30余种鱼虾类，是内蒙古最大的天然、绿色、有机水产品生产基地。呼伦湖特产的小白鱼被誉为“鱼中极品”，是国家农产品地理标志保护产品。呼伦湖的小白鱼也叫“白条”，最大的就可以长到二、三两。香煎呼伦湖白鱼将小白鱼用盐葱姜料酒简单腌制，油锅小火煎制，煎至成熟两面金黄即可出锅，肉质细嫩鲜香味美。香煎呼伦湖白鱼美味源自于天然绿色湖泊所养育出的鱼类烹饪后散发的鲜美原香。

所属地区

新巴尔虎左旗位于内蒙古自治区东北部，呼伦贝尔市西南端，大兴安岭北麓，东经117°33′-120°12′，北纬46°10′-49°47′。东与陈巴尔虎旗、鄂温克族自治旗为邻，南与兴安盟接壤，西与新巴虎右旗相依，西北连接满洲里市，北与俄罗斯以额尔古纳河为国界，西南与蒙古国交界。总面积22000平方千米。2003年底，全旗总人口为41382人，其中非农业人口2.01万人。邮编：021200代码：150726区号：0470拼音：Xinba'erhuzuo Qi介于大兴安岭和蒙古高原的过渡地带，位于蒙古高原北部。东南部为山地丘陵，中部为高平原，北部海拉尔河一带为低山丘陵，南部为大兴安岭北麓山林区，多山，...内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗