水煮南屯牛排

呼伦贝尔草原是中国最美的温带草原，水草丰美，生长有几百种牧草，有牧草王国之称，不仅是最适合人类生存的一片“绿色净土”，更是牛羊生活的天堂。呼伦贝尔最出名的牛肉就是南屯(鄂温克旗)牛肉。南屯牛排选用的是散养在鄂温克草原上的苏白牛牛肋条，肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪。水煮南屯牛排采用清水炖煮，不添加任何佐料，最大程度保留了牛肉的鲜美和原滋原味，熟透软韧后捞出沾野韭菜花酱食用。肥瘦相间的牛排，入口间脂香四溢，细腻鲜嫩、味美多汁。水煮南屯牛排也有加入土豆的，整个土豆与牛排一起煮，土豆融入牛排的肉香，清甜沙面非常好吃，同时也解了牛排之腻，成为了最好的食材搭档。水煮南屯牛排美味源自于呼伦贝尔草原丰茂牧草散养出的脂肪分布呈最佳比例牛肉的原汁醇香。

所属地区

鄂温克族自治旗位于内蒙古自治区东北部，总面积19111平方千米，总人口14万人（2004年）。邮编：021100代码：150724区号：0470拼音：Ewenkezu Zizhiqi行政区划鄂温克族自治旗辖4个镇（其中1个矿区）、5个苏木、1个民族乡：大雁矿区、伊敏河镇、巴彦托海镇、红花尔基镇、巴彦嵯岗苏木、巴彦塔拉达斡尔族乡、锡尼河巴润苏木、锡尼河准苏木、伊敏苏木、辉苏木。旗人民政府驻巴彦托海镇。历史沿革1934年设索伦旗，1956年改为今名。因民族名而得名，鄂温克语意为“住在山林中的人”。2000年，鄂温克族自治旗辖4个镇、7个苏木、1个民族乡。根据第五次人口普查数据：全旗总人口14680...内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂温克族自治旗