酸辣菜卷
酸辣菜卷
材料： 卷心菜，干红椒。做法： 1、卷心菜整片的扒下来，去除硬的菜梗，洗净沥干，锅中水烧开，把卷心菜放进去稍微烫一下，捞出后即放凉白开中过一下备用；2、锅内放几只干红椒辣，一大碗水、一勺白酱油或盐，糖，鸡精煮开后，加入适量米醋再烧开，放凉；3、取一片烫过的卷心菜，把它包卷起来，放入碗中，然后倒入凉的酸辣汁水。汁水必须没过菜包，浸泡几小时后就可以了！
所属地区
大宁县位于山西省吕梁山南端，临汾市西陲，地理坐标为东经110°27′55〞－111°0′40〞，北纬36°16′40〞－36°36′25〞。县境北与永和县接壤，南同吉县毗连；东与蒲县、隰县为邻，西与陕西省延长县隔黄河相望。东西长50千米，南北宽38千米。总面积963平方千米。总人口6万人（2004年）。县人民政府驻昕水镇，距临汾市120千米，距太原市300千米。邮编：042300。代码：141030。区号：0357。拼音：Daning Xian。行政区划大宁县辖2个镇、4个乡：昕水镇、曲峨镇、三多乡、太德乡、徐家垛乡、太古乡。历史沿革北周武帝保定元年(561年)置大宁县，取义大吉大宁。？年，大...山西省临汾市大宁县
