鱿鱼汤

鱿鱼汤

自发的鱿鱼，因为它是用碱面发的，所以少；特点是：鲜，香，润口。材料： 主料：鱿鱼200克。调料：清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许。 做法： 1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。 2、锅内放水，待水开下鱿鱼汆透倒出备用。 3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。 特色：清香味美，养心安神。

所属地区

翼城县位于山西省西南部，中条山与太岳山之间。总面积1149平方千米，总人口31万人（2004年）。县人民政府驻唐兴镇。邮编：043500。代码：141022。区号：0357。拼音：Yicheng Xian。行政区划翼城县辖6个镇、4个乡：唐兴镇、南梁镇、里寨镇、隆化镇、桥上镇、西闫镇、中卫乡、南唐乡、王庄乡、浇底乡。历史沿革东汉为绛邑县之翼城。隋开皇十八年(598年)改名翼城县。据《翼城县志》，城当翔翱山下，山形如鸟舒翼，以山形为名。？年，翼城县辖：城关镇、隆化镇、西阎镇、南梁镇、里砦镇、桥上镇、中卫乡、王庄乡、北捍乡、甘泉乡、二曲乡、大河乡、浇底乡、辛安乡、武池乡、南唐乡。2000年，翼城县...山西省临汾市翼城县