亮中桥干豆腐

亮中桥干豆腐闻名遐迩，从清朝光绪十四年（1888年）到现在已有一百多年的历史。

亮中桥干豆腐具有豆质纯正，香味宜人，色泽光亮，薄如纸张，韧性极强等特点，远近闻名。铺在书上可透字，十公斤秤砣压不坏，无论生熟都是餐桌上的佳品，全镇有常年加工点480余家，从业人员达1200多人，日产干豆腐7000公斤。 九六年被省政府确立为“辽宁十大土特产品”之一。亮中桥干豆腐质量优良是与传统工艺和地下水质密不可分的。九六年经地矿部辽宁测试中心鉴定，亮中桥地下水为低钠偏硅酸型优质矿泉水，这一发现，揭开了亮中桥干豆腐色正味纯、干薄软韧、勘称一绝的奥秘。

所属地区

昌图县位于辽宁省最北部，区域面积 4324方公里，耕地面积400万亩，是全国最大的粮食生产基地、著名的畜禽生产加工基地。昌图县位于东经123°32′-124°26′北纬42°23′-43°29′之间，东与开原市接壤，南界法库县，西与内蒙古自治区的科尔沁左翼后旗相连，北与吉林省四平市、梨树县、双辽县相毗邻。属于温带湿润季风大陆性气候，四季分明，日照丰富，年降水量655毫米，是典型的北方平原旱作农业地区。昌图是一个人才辈出的地方。清代有进士赵映长，民国时期有东北保安副司令吴俊升；建国后有著名桥梁专家中国农工民主党副主席刘树勋，航天科学家、“神舟五号”总设计师王永志；文学艺术界有海内外知名现代作家端...辽宁省铁岭市昌图县