大火烧尖驴肉

大火烧尖驴肉为什么能够久负盛名呢？首先，它具有独特的制作方法。面粉合好后，垫上油，折叠几层，再擀成茶碗口大小的扁圆形，然后用木制的印板打上简单的图案，在锅上烙熟后，再放进炭火炉里烘烤，直到表面略显焦黄为止。再就是驴肉味道鲜美，大火烧取出后，用刀揭开层，趁热往里塞满熟驴肉，吃起来热乎乎，香喷喷，一点也不腻人。如果串亲或旅游，也十分便于携带。( 任丘)

所属地区

任丘市位于河北省中部，地处京津冀经济圈，属环京津、环渤海经济开放带，是国务院确定的对外开放市。市区北距北京151公里，东北距天津135公里。市境东与廊坊市文安、大城两县相连，南与河间市毗邻，西与保定市高阳县接壤，西北与安新县隔白洋淀相望，北与雄县相接。全市总面积1012平方公里，东西横距42.5公里，南北纵距41公里。总人口为81万人，其中任丘市67.4万人，华北油田13.6万人。现辖3个街道办事处、9个镇、6个乡、1个省级经济开发区，413个行政村。 任丘历史悠久，源远流长。据史籍记载，西汉平帝元始二年（公元2年），巡海使中郎将任丘在此地筑城以防海口，遂以其名为地名，始有任丘之称。北齐天保年...河北省沧州市任丘市