麒麟蒸饺

“麒麟蒸饺”为肥驴肉韭菜馅，外露一段韭菜，吃时香气四溢却无肥腻感；“驼油丝饼”用盐水和面擀片，涂驼油后卷条、蘸上花生油，盘成饼烙熟，吃时香酥可口，色味俱佳；“山焖肉”是将猪肉羊肉以中间为界隔开合装一坛，其间打入鸡蛋汁，在肉片上扎孔，内灌用黄酒、酱油、蒜末等作料调配好的汤汁，密封坛口文火焖熟，食之鲜嫩味美。

所属地区

承德县位于河北省东北部。总面积3990平方千米/3997平方千米。总人口47万人（2004年）。县政府驻下板城镇下板城大街。邮编：067400。代码：130821。区号：0314。拼音：Chengde Xian。行政区划承德县辖8个镇、15个乡、2个民族乡：下板城镇、上板城镇、甲山镇、六沟镇、三沟镇、头沟镇、高寺台镇、双峰寺镇、东小白旗乡、鞍匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、孟家院乡、大营子乡、八家乡、上谷乡、满杖子乡、石灰窑乡、五道河乡、岔沟乡、岗子满族乡、磴上乡、两家满族乡、三家乡、仓子乡。历史沿革古有滦阳之称，又有蒙古语曰“哈伦告鲁”，汉译“热河”。清雍正元年(1723年)设热河厅，十一年(17...河北省承德市承德县