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窝窝头

所属地区:山西省太原市小店区 发布时间:2023-12-07 09:49:35
窝窝头

窝窝头漯河人称为馍,是家家早餐必有的主食。将发好的红薯面用手捏成圆锥状,馍顶尖圆,馍底凹窝,放锅内蒸熟。它是过去民间粗粮的习惯吃法。这种馍又因其形状像扑克牌中的“A”,颜色灰黑,故又有“黑桃A”的美称。也有用玉米糁掺红薯面做的。用高粱做成的窝窝则叫“红桃A”。

所属地区

小店区位于太原市的东南部。总面积295平方千米,其中建城区面积35平方千米。常住人口43.59万人,其中非农业人口29.05万人。区人民政府驻地邮编:030032。代码:140105。区号:0351。拼音:Xiaodian Qu。行政区划小店区辖6个街道、1个镇、2个乡:坞城街道、营盘街道、北营街道、平阳街道、黄陵街道、小店街道、北格镇、西温庄乡、刘家堡乡。共有78个社区、98个行政村。(以下缺社区名录)坞城街道辖:北张村、坞城村等。营盘街道辖:狄村村、寇庄村、王村村等。北营街道辖:岗头村、西家凹村、许西村、许东村、龙堡村、南坪头村、黑驼村、西峰村、老峰村、道巴村等。平阳街道辖:亲贤村、杨家堡...山西省太原市小店区

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