麻酱紫鲍
麻酱紫鲍
主料：水发鲍鱼250克。 辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。 制作过程 1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。 2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。 特点：做法简单，口味鲜香。
所属地区
千山区总面积503平方千米。总人口26万人（2004年）。区人民政府驻南建国路28号，邮编：114041。代码：210311。区号：0412。拼音：Qianshan Qu。行政区划千山区辖2个街道、8个镇：旧堡街道、大孤山街道、东鞍山镇、唐家房镇、大孤山镇、千山镇、齐大山镇、达道湾镇、宁远镇、汤岗子镇。历史沿革2000年，千山区辖2个街道、10个镇。根据第五次人口普查数据：全区总人口366221人，其中各乡镇人口（人）： 旧堡街道 27985 大孤山街道 24581 抄河街道 18553 东鞍山镇 33223 唐家房镇 21203 大孤山镇 20762 千山镇 29036 齐大山镇 28759...辽宁省鞍山市千山区
