酱鸡爪

酱鸡爪的制作材料：

主料：超市买回来的鸡爪洗干净，剪掉指甲

辅料：葱白，生姜，大蒜，啤酒

调料：料酒，酱油，盐，糖，大料

酱鸡爪的做法：

鸡爪洗干净，控干水分，油锅烧热后，中火炸，炸到金黄色，并且涨起来的时候，捞出来控油，再锅里留少量油，烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后，加入一些白酒，酱油，盐，糖，大料，一杯啤酒，和足够的水，烧开后，放入炸好的鸡爪，中火炖四十分钟，最后大火收干多余的汤汁。

成品颜色棕红，味道醇厚，质地软烂，回味无穷啊。试试看，保证不会失望。

所属地区

集贤县面积2860平方千米。总人口32万人（2004年）。县人民政府驻福利镇。邮编：155900。代码：230521。区号：0469。拼音：Jixian Xian。行政区划集贤县辖5个镇、3个乡：福利镇、集贤镇、升昌镇、丰乐镇、太平镇、腰屯乡、兴安乡、永安乡。县境内有黑龙江省笔架山监狱、二九一农场。历史沿革集贤县名源于集贤街。中华民国初年出放街基时，富锦县县知事与士绅商定，定名为“ 集贤街”，属富锦县管辖。1946年6月1日，合江省政府决定，将富锦县西南部的集贤、三道岗地区划出，设置集贤县，县政府驻集贤街，隶属合江省管辖。1949年5月，合江省并入松江省，改归松江省管辖。1950年全县分设10...黑龙江省双鸭山市集贤县