威县三白西瓜

介绍：

三白西瓜是因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。主要产自河北省邢台市威县和广宗县两地。它汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。个大味甜，外形椭圆皮较厚，容易运输。色泽白中泛绿，多汁，汁甜含蜜香，爽口籽少。在阴凉的屋内一般贮存贮3个月后皮不皱、味不变、瓤不泻。含糖量高。并且含有多种氨基酸、多种糖、果酸、番茄素及维生素C等多种营养成分。可解暑祛热、消炎降压、利尿、降血压、减少胆固醇在动脉壁上的沉积。对人体健康大有益处。

1 产地 　

主要产自河北省邢台市威县和广宗县两地。因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。威县种植三白西瓜历史可上溯至2000多年前的西汉时期，张骞出使西域时带回瓜种种植，至清末全县皆有。

2 特点 　

个大味甜，外形椭圆皮较厚，耐运输。色泽白中泛绿，多汁，汁甜含蜜香，爽口籽少。在阴凉的屋内一般贮存贮3个月后皮不皱、味不变、瓤不泻。含糖量高。

3 用途和用法 　

1、 治心胸烦热、口舌生疮、湿热黄疸：西瓜皮50克，淡竹叶15克，粳米100克，红枣20克,白糖25克.。先将淡竹洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去之。把淘洗干净的粳米及切成碎块的西瓜皮及红枣同置入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。每日2次。

2、 治口腔舌癌热毒红肿：西瓜1个（约3000克），玉米须约125克。将西瓜洗净切开，瓜瓤切细后，同玉米须一起放入锅内冷水中，煎煮至胶状时，用纱布去渣滓，再加冷开水，煎熬至粘稠麦芽状，装入玻璃罐中，每次50克，开水融化服，每日1——2次。

3、 治夏季感冒发热：西瓜、番茄各适量绞汁，代茶水饮用。

4、 治乙型脑炎发热抽搐：西瓜汁加白糖大量饮用，饮至发热抽搐止为佳。

5、 治肾炎：西瓜每日适量吃服，连续常服有辅助疗效。

6、 治糖尿病：西瓜皮30克，冬瓜皮20克，花粉15克，玉竹15克，水煎服，每日2次。

7、 治高血压、烦渴口干：鲜西瓜皮160克,玉米须60克,去皮香蕉4只,煎水加冰糖调服,每日2次.。

8、 治水肿（包括肾炎水肿、肝硬化腹水）：西瓜皮（干品）30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克，水煎服，每日2次。

9、 治肺热咳嗽：西瓜1只切小口，放入冰糖50克盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1次。

10、 西瓜汁，或西瓜皮30克，水煎服，治肾炎水肿。

11、 西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服，治黄疸及肾炎水肿。

12、 西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎服，治腹水。

13、 西瓜皮60克，水煎服，治咽干喉疼。

14、 西瓜藤30克，焙干研末，分三次用开水冲服，治急、慢性鼻窦炎，鼻出血。

15、 大蒜西瓜汁：西瓜一个，挖一小洞，放入去皮大蒜头60-100克，再将小洞盖好，蒸熟取汁饮用。有利水，消肿，解毒作用。可治水肿，急慢性肾炎，肝硬化腹水。西瓜食疗方。

16、 西瓜汁；西瓜（最好用白皮，白瓤、白子的三白西瓜）取瓤绞汁，随量饮用。可治感染性高热，口渴，烦躁，神昏，尿少等症。

17、 西瓜番茄汁：西瓜、番茄各适量绞汁，随量饮用，可治夏季感冒，发热，口渴，烦躁，食欲不振，消化不良，以及小便赤热等症。

18、 糖渍西瓜肉：西瓜去子切条，曝晒至半年，加白糖拌匀腌渍，再曝晒至干，加白糖少许即可食用。有清热泻火，生津止渴作用，可治目赤，口疮，热病消渴等症。

19、 西瓜速溶饮：西瓜绞汁熬成膏状冷却后，加入白糖拌匀，晒干压碎，装瓶备用，每次15克，用开水冲服，每日三次。可治水肿，小便不利，热病，糖尿病，目赤肿痛等症。

【用法用量】水煎，生食，榨汁饮。视病情要适量用。

【宜忌】中寒湿盛者忌服。

【成分与药用】

本品含有多种氨基酸、多种糖、果酸、番茄素及维生素C等多种营养成分。可解暑祛热、消炎降压、利尿、降血压、减少胆固醇在动脉壁上的沉积。对人体健康大有益处。

所属地区

威县位于河北省东南部。总面积994平方千米。总人口54万人（2004年）。县政府驻洺州镇。邮编：054700。代码：130533。区号：0319。拼音：Wei Xian。行政区划威县辖5个镇、11个乡：洺州镇、梨元屯镇、章台镇、侯贯镇、七级镇、方家营乡、第什营乡、枣园乡、固献乡、贺钊乡、贺营乡、张营乡、常屯乡、常庄乡、高公庄乡、赵村乡。历史沿革金代天会七年（1129年）置威州。此时威州在今威县西北之百余里的井陉县威州村。威县当时称洺水县。元定宗二年（1247年）以洺水遥属威州，宪宗二年（1252年）威州始从井陉徙治于洺水县。明洪武二年（1369年）降威州为威县。《封域志》：“井陉者山之阨塞也，...河北省邢台市威县