薯片为什么会受潮？洋芋片受潮变软了怎么办？薯片的好处坏处是什么？
薯片是很多人都喜欢的零食，但是有时候人们因为薯片没有吃完，结果第二天发现薯片已经受潮变软变得不好吃了。那么，薯片为什么会受潮呢？这主要和保存不当有关。我们知道薯片之所以脆是因为水分被蒸发掉，受潮的原因就是重新吸收了水分。那么洋芋片受潮怎么办呢？我们可以使用微波炉加入以下，去掉水汽即可。下面就一起来了解下薯片受潮的解决办法和薯片的好处坏处相关方面的知识吧。
薯片为什么会受潮
薯片受潮的原因大多是因为保存不当，当值空气中的水分渗入薯片之中。
洋芋受潮了怎么办
1、如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒到盘子里，放微波炉叮30秒，即可恢复酥脆。
2、如果受潮薯片的量较多，可以放到油锅里再炸以下，过一下油即可。或者分批放到盘子里，放到微波炉去叮。
3、其实薯片想要重新变酥脆，就是去除其中的水分。因此提高薯片的温度，增大其表面的空气流动能够较快的逼出水分。所以，放在烤盘、烤箱中烤理论上也是可行的。
薯片的好处和坏处
薯片的好处
1、方便快捷，节约时间。
2、美味可口，老少皆宜。
薯片的坏处
1、造成肠胃不适
有些无脂马铃薯片含有人工化、难消化的油脂替代品。这些物质被传媒揭发大量吸收Olestra会使肠胃不适和更令人难堪的失禁现象。
2、造成神经紊乱
炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
3、造成肥胖
薯片中的油脂含量高达35%，经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险。
