广汉金丝面

广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。色泽金黄，下锅即熟，不留筋，不浑汤。以原汤冲调料，放臊子，盛芝麻油，其味甚鲜。

金丝面发源广汉市一个小镇，在那镇上人人会做，后来才发展起来，满广汉城都有，到现在已经有50多年的历史。

广汉金丝面是特细的手工面。面条切得非常的细，像丝线一般小。在煮熟的汤里，像被烫成“小米”的女人头发，1折折，很有线感和质感。再闻，有股淡淡的香味，是面煮熟的清香，非常清淡又吸引人。很细腻也很滑爽，非常的有口感和吸食力，在汤的浸泡下，面更加的柔软有弹力，也容易入口。

所属地区

广汉市（英语：Guanghan City 拼音：guang han shi）。别称“雒”。经纬度：经度104.25 纬度30.99所属国家：中华人民共和国（the People's Republic of China）所属省份：四川（sichuan province）行政区划：辖17个镇（雒城、三水、连山、南兴、新平、和兴、松林、高坪、向阳、小汉、金鱼、南丰、金轮、兴隆、新丰、新华、西高，原万福镇并入新丰镇，原三星镇并入南兴镇，原广兴镇并入向阳镇），2个乡（北外、西外，原东南乡并入新丰镇，原双泉乡并入连山镇）。市人民0机关办公驻地：雒城镇天津路108号。面积：538平方公里人口：总人口59万，...四川省德阳市广汉市