富顺香辣酱

富顺香辣酱为地理标志保护产品。

美乐牌香辣酱是香辣一绝，四川富顺地方名产，首批列入国家“星火”计划，选用优质辣椒等天然原料精制而成，具有香纯、味鲜、爽辣可口的独特风味，用作各类菜肴、豆花、面食调料或直接食用，有增加添香，开胃助食之显着效果。实为馈赠亲友及家庭常备佳品。

它是在吸取富顺悠久的地方名特食品“豆花蘸水”的制作决窍的基础上，采用现代科技与传统工艺相结合的技术，在二十世纪八十年代属国内首创的高级新型复合调味品。被四川省政府授予“四川省着名商标”、“四川省用户满意产品”；获国家农业部、四川省、“部、省优质产品”奖、四川省质量管理先进企业，国际第五届食品博览会金奖，“中国食品上榜品牌”等四十余项殊荣：被消费者誉称“富顺一绝，香辣之冠”的美名。

富顺香辣酱地理标志产品保护产地范围为四川省富顺县现辖行政区域。

所属地区

【建置沿革】 富顺县原为古代江阳县治域，北周天和二年（567年），因盐设县，划出富世盐井及周围地区，设雒原郡及所辖之富世县。隋开皇二年（582年），撤郡存县，隶于泸州，县域约15万公顷。唐贞观二十三年（649年），因避唐太宗李世民之讳，富世县改名为富义县。五代因之。北宋乾德四年（966年）升富义县为州级“盐监”，称富义监。太平兴国元年（976）年，因避太宗赵光义之讳，富义监改名为富顺监，富顺县名始由于此。治平元年（1064年）置富顺县主管盐政税课。熙宁元年（1068年）废县存监。南宋咸淳元年（1266）年，为抵抗蒙古军队进攻，富顺监治迁于县南虎头城（今怀德镇虎头寨）。南宋德祐元年（1275年）...四川省自贡市富顺县