自贡调味盐

自贡调味盐是在优质自流井井盐基础上，制成的各种味道的调味品，是盐作为调味品的一大发展，一投放市场就受到消费者好评。自流井的盐，天下井盐最佳，得天独厚，堪称珍宝。而自贡的调味盐，又是自贡深厚盐文化的结晶和发展。

从自贡到乐山，从射洪到云阳，蜀盐的繁荣常常使当地半数以上的居民以井为业或借盐为市，盐业更成为仅次于田赋的主要财政收入，据说“盐巴”一词的由来即与巴蜀井盐有关。旧时边远地区居民常受淡食之苦，几十年前，云贵人还用绳拴块状的盐巴放入汤中搅一搅，略有咸味即提起，其珍贵如此。盐巴，几千年间一直是内地一种稀缺的资源，西南的茶马古道，马驮的除茶以外，就是盐了。自贡先后开凿过的盐井，达1．3万多口，极盛时的自贡，天车林立，水汽蒸腾。现在采盐都现代化了，盐也不是稀缺资源了，因盐而盛的自贡，也就有些被人淡忘了，破落了。

所属地区

概况四川自贡市自流井区总面积152.9平方千米。2005年区划调整后，户籍总人口34.29万人，其中农业人口7.87万人。区人民政府驻解放路，邮编：643000。代码：510304。区号：0813。拼音：Ziliujing Qu。行政区划行政区划网自流井区辖4个街道、3个镇、4个乡：五星街街道、东兴寺街道、新街街道、郭家坳街道、荣边镇、舒坪镇、仲权镇、红旗乡、高峰乡、农团乡、漆树乡。历史沿革行政区划网2000年，自流井区辖4个街道。根据第五次人口普查数据：总人口206060人，其中各街道人口（人）： 五星街街道 57993 东兴寺街道 76137 新街街道 27247 郭家坳街道 446832...四川省自贡市自流井区