藤椒鸡

藤椒鸡

　四川的藤椒鸡更是一绝，好吃嘴来吃过一回就“过口不忘”，来到四川，不吃这个东东硬是过不得。端上桌来，先轻轻一闻，清香、麻香混合着钻进鼻子头，逗得口水只往外冒。 怪麻、淡辣、清香的味道硬是让人差点把舌头都要吞下去，鸡的鲜嫩更在各种香味间“发挥”得淋漓尽致。

所属地区

峨边彝族自治县位于四川省西南部，与峨眉、沙湾、美姑等县毗邻，地理环境差，属少数民族边远山区县和省级贫困县，全县总人口14.34万人，其中贫困人口3万余人，占农业人口的25.6%。全县辖6镇13乡，129个行政村，873个组，其中纯彝族聚居镇1个，乡7个，村45个，其余为彝汉杂居。县人民政府驻沙坪镇。【行政区划】峨边彝族自治县辖6个镇、13个乡：沙坪镇、大堡镇、毛坪镇、五渡镇、新林镇、黑竹沟镇、红花乡、宜坪乡、杨村乡、白杨乡、觉莫乡、万坪乡、杨河乡、共和乡、新场乡、平等乡、哈曲乡、金岩乡、勒乌乡。【历史沿革】本峨眉县地。明置峨边县。大渡河又称峨水，县在大渡河南岸，故名。一说因在峨眉山之边或峨眉县...四川省乐山市峨边彝族自治县