炒豌豆夹
炒豌豆夹
主料： 豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。 制作方法： 1.将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。 2.将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。
所属地区
青神，古蜀国“后户”。西魏废帝二年（公元553年）建政，以崇祀蚕丛氏“青衣而教民农桑，民皆神之”得名。已有1400多年历史。青神山川隽秀，土地富饶，资源丰实，文化灿烂。青神位于四川省成都平源西南边缘，属眉山市管辖，全县辐员面积386．8平方公里，辖7镇11乡，总人口20万，地貌以浅丘为主，兼有部分平坝，是生态旅游发展县。交通条件相当优越。成（都）乐（山）高速公路穿境而过，眉青二级油路建成通车。距四川省会（成都）100公里，双流国际机场80公里，成都铁路眉山站28公里。全县实现100％乡道，95％村道，85％社道，60％户道的540公里的五级联网的水泥路，创四川乃至全国交通建设奇迹。能源保障。电...四川省眉山市青神县
