蚝油叉烧包

是柳州大中型茶楼四季必备的品种，又是茶点中的名点，它采用传统的发酵方法，传统的手工制作，其造型似“雀笼形”为佳，要求包皮雪白，包馅香滑有汁。

牛肉烧卖--楼的“镇山宝”，检验茶楼的茶点是否过硬，内行人一着牛肉烧卖便知道，牛肉烧卖用料讲究，且有专人负责制作。该点以爽滑有汁，外观发亮，调味准确合适为佳。

所属地区

柳北区位于柳州市区北部，总面积282平方千米。总人口33万人（2004年）。区人民政府驻胜利路，邮编：545001。代码：450205。区号：0772。拼音：Liubei Qu。柳北区辖8个街道、4个镇：解放街道、雅儒街道、胜利街道、雀儿山街道、钢城街道、锦绣街道、白露街道、柳长街道、石碑坪镇、沙塘镇、长塘镇、洛埠镇。地处广西壮族自治区中部的柳州市，是我国中西南的交通枢纽和重要工业城市，素有"桂中商埠"之美誉，是一座具有2100多年历史和"拔地奇峰画卷开"山水特点的历史文化名城。唐代著名文学家柳宗元在柳州任刺史时，曾用"越绝孤城千万峰"、"江流曲似九回肠"的诗句，来描绘这个美丽的城市。社会发展...广西壮族自治区柳州市柳北区