姑子面

相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗，将汤放人再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星景区内月牙楼的最负盛名。

所属地区

七星区又称“高新七星区”，是中国广西桂林市的一个市辖区，位于漓江东岸，区人民政府驻马坪街。面积74平方千米，人口18万。邮政编码541004。桂林国家高新技术产业开发区是我国首批国家级高新技术产业开发区，也是全国五个少数民族自治区中的首家国家级高新技术产业开发区。区域总面积83平方公里，其中新建区10.6平方公里，人口13.6万。经济发展桂林高新区自1988年5月创建以来，坚持“统一管理、全市共建、外引内联、政策灵活、管理创新”的发展方针，弘扬“务实为本，开拓争先”的高新区精神，团结一致，奋力拼搏，各项工作取得可喜成绩。科技实力雄厚，桂林国家高新技术产业开发区内聚集了14所大、中专院校，8个部...广西壮族自治区桂林市七星区