白斩鸡

　小绍兴白斩鸡，是沪上家喻户晓的品牌佳肴。白斩鸡选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄、质脆、色莹、肉嫩、味鲜，其蘸食的酱油配制独特，更有锦上添花之功。小绍兴白斩鸡，以其色泽金灿油亮、滋味鲜嫩无比而享誉古今，百吃不厌，常吃常鲜。

所属地区

赤坎区为湛江市中心城区，东与坡头区隔海相望，南与霞山区紧密相连，西与麻章区界铁路相接，北与遂溪黄略镇相邻，1984年成为新建制的湛江市辖县级区，是湛江市委、市政府所在地，陆地面积58.55平方公里，2018年末常住人口29.87万人，下辖寸金、中华、民主、中山、北桥、南桥、沙湾、调顺8个街道办事处，44个村（社区）。区位优越，交通便利。黎湛铁路、325 国道从区内经过，沈海、渝湛高速环城而过，有湛江市海田汽车中心客运站，距离湛江机场、湛江高铁西客站、湛江火车站约十分钟车程，区内调顺岛湛江港务局三区建有万吨级以上的深水泊位6个。目前正在配合市加快推进湛江大道、调顺跨海大桥等重大交通基础设施建设，...广东省湛江市赤坎区