倒挂汤

倒挂汤

你听说过“倒挂”的汤吗？江门礼乐就有。 “倒挂汤”是什么汤？就是用蝙蝠煲的汤！因为它习惯倒挂在物体上，因此，民间通常将蝙蝠称作倒挂。 民间常用白糖炖蝙蝠来治疗慢性支气管炎、久咳不愈等疾患。倒挂汤用红枣、桂圆肉等药材炖制，味道甜中又带点野味。蝙蝠来自海南岛的深山里，喝甘露、尝百果，尤其好吃荔枝，因此，味道非常鲜甜。

所属地区

江海区总面积107平方千米。总人口15万人（2003年）。区人民政府驻滘头街道，邮编：529000。代码：440704。区号：0750。拼音：Jianghai Qu。基本概况江海区是江门市市辖区，地处江门市东南部，下辖外海、礼乐、江南、滘头、滘北五个街道办事处，面积107.4平方公里，人口约14.9万。 江海区是江门市新兴的制造业基地，是国家电子信息产业基地、广东省电子信息材料专业区，江门市高新技术开发区座落在境内。目前，江海区工业产业已形成摩托车及其零配件、电子信息材料、五金家电、电机、化工包装材料等五大优势行业，其中，摩托车及电子信息业去年实现产值分别同比大幅增长45.6%和63.8%，占...广东省江门市江海区