铜梁花根

是铜梁县传统名点，已有100多年的历史。原名“兰花根”。本品制作要经过制料、过筛、熬煳、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。

所属地区

铜梁区铜梁区总面积1342平方千米。县人民政府驻地邮编：402560。代码：500224。区号：023。拼音：Tongliang Xian唐朝置县，因县城东铜梁山而得名。其右梁横亘，形如五屏，每当阳光照射，石梁呈古铜色，故名铜梁。地处东经105°46′－106°16′，北纬29°31′－30°06′。位于重庆市西北部，四川盆地东南，川中丘陵与川东平行岭谷交接地带。东南临璧山县，西接潼南、大足县，南毗永川市，北连合川市。县境东西最大距离48公里，南北最大距离62公里。总面积1343平方公里。耕地面积46651公顷二ＯＯ七年九月四日，该县城经全国爱国卫生运动委员会命名为国家卫生县城。...重庆市铜梁区