北京特色小吃榆钱糕

榆钱就是榆树的果实，因为嫩绿圆扁，形似钱币而得名。用榆钱与面蒸糕即为榆钱糕。此糕白绿相间，香甜适口。过去每年春季榆钱成熟，大户人家以品尝榆钱糕为一快事。一般平民则为吃一顿“新鲜饭”，常以玉米面蒸榆钱窝头，也图个有榆（余）钱的吉利。此糕多为家制，未见市场有售。

所属地区

石景山区是北京西部的一个行政区是北京市六个城区之一。在长安街西段，最东端离离天安门14公里，84.38平方公里，暖温带半湿润气候。常住63.9万人。交通畅捷，可进入性强。石景山因“燕都第一仙山——石景山”而得名，自古就是京西历史文化重镇。区域内山地占23%，城市绿化覆盖率为47.09%。人均拥有公共绿地达73.89平方米，居北京市城区首位是北京市城区中山林资源最丰富、绿化覆盖率最高、人均拥有公共绿地最多的地区。...北京市石景山区