石钟鱼宴

湖口县选送的石钟鱼宴由金汤雄鱼头、江湖两色、渊明菊、鄱湖凤尾鱼、孔雀开屏、石钟东坡鱼、鱼村四宝、江湖缘、鱼香茶饼和糟鱼米粑等组成。

石钟鱼宴的主打菜为“金汤雄鱼头”。这道菜相传与朱元璋有关。传说朱元璋与陈友谅在鄱阳湖大战期间，有一天非常饥饿，就来到附近一个农家。老农从池塘里捞出一条大鱼，和豆粑一起煮给朱元璋吃。朱元璋吃后，连声叫好，对这道菜大加赞赏。后来，朱元璋成为皇帝，就把豆粑煮鱼取名为“金汤雄鱼头”，成为一道名菜，流传至今。 石钟鱼宴中的“石钟东坡鱼”传说与宋代大文豪苏轼父子有关。相传1084年6月，苏轼送其长子苏迈到德兴任县尉。途经湖口县时，见渔民用稻草包着鱼煮熟来吃，苏轼品尝之后，盛赞此为一道好菜，并于当晚写下了千古名篇《石钟山记》，“石钟东坡鱼”也由此得名。

所属地区

湖口县位于江西省北部，长江南岸。总面积669平方千米。2006年年末全县户籍人口276769人。县人民政府驻双钟镇。邮编：332500。代码：360429。区号：0792。拼音：Hukou Xian。行政区划全县辖5个镇、7个乡：双钟镇、流泗镇、马影镇、武山镇、城山镇、大垅乡、凰村乡、张青乡、文桥乡、付垅乡、舜德乡、流芳乡。共有15个居委会、122个村委会。双钟镇面积：35k㎡人口：62929人邮编：332500代码：360429100辖西门、大中、云亭、大岭、三里、鄱湖、莲湾、台山、柘矶等9个居委会，胜利、柏树、月亮、洪湖等4个村委会。镇政府驻三里街。流泗镇面积：62k㎡人口：27708人邮...江西省九江市湖口县