武宁油面

油面：油面不同于擀面、拉面、切面，其制作完全是手工操作。先选用优质小麦磨成白面，和成面团，拉细约手指粗，卷盘于钵中，叫做“盘条”。再把面条拉细成筷子粗，绕在两根竹筷周围，放入面箱，待面开始下垂，将面上架。待风吹干刀切包装或食用。油面软而不糊，油而不腻，尤以鸡汤、肉汤、虾米烹调，味道鲜美甘醇。

所属地区

武宁县位于江西省西北部，修河中游，地处赣鄂边界。东北与瑞昌市交壤，东靠德安县、永修县，南与靖安县接壤，西和湖北省通山县、阳新县相连。总面积3507平方千米，属江西省第四大县。总人口37.6万人，其中非农业人口7万人。全县辖8个镇、11个乡：新宁镇、泉口镇、鲁溪镇、船滩镇、澧溪镇、罗坪镇、石门楼镇、宋溪镇、大洞乡、横路乡、官莲乡、巾口乡、东林乡、上汤乡、甫田乡、清江乡、石渡乡、杨洲乡、罗溪乡。共有8个居委会、185个行政村。县0驻新宁镇。邮编：332300 代码：360423 区号：0792拼音 ： 英译：Wuning Count武宁县位于江西省西北部，九江市辖县。地处湘鄂赣三省边陲要冲，距南昌...江西省九江市武宁县