潦河鲜
潦河鲜
主 料：安义潦河清水鱼即“小餐鱼”； 制 作：将小餐鱼洗净，用盐腌片刻，稍晾干；放入锅内用文火炸至金黄，加入配料翻炒片刻即可； 特 点：味香酥、肉脆而鲜嫩。
所属地区
安义县位于江西省北部，南昌市西北部，潦河中下游。地理坐标为东经115°27′-115°45′，北纬28°26′-29°01′之间。县境东邻南昌市湾里区和新建县，南接高安市，西南与奉新县相连，西北与靖安县接壤，东北与永修县毗邻。总面积为面积656平方千米。总人口25.4万人。县人民政府驻龙津镇，距离南昌市61千米。邮编：330500。代码：360123。区号：0791。拼音：Anyi Xian。行政区划全县辖7个镇、3个乡：龙津镇、万埠镇、石鼻镇、鼎湖镇、长埠镇、东阳镇、黄洲镇、乔乐乡、长均乡、新民乡，以及万埠垦殖场。共有11个居委会、109个村委会，1093个自然村。龙津镇面积：38.4k㎡人...江西省南昌市安义县
