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萝卜饺

所属地区:江西省南昌市青山湖区 发布时间:2023-12-08 13:48:48
萝卜饺

是一种独特的风味食品。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时,将白萝卜切成块状,煮至八成熟,捞起沥干剁成泥状,配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。入锅快速翻炒,待出味时,用淀粉勾芡,成半糊状时出锅。再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片,拌上酱油、味精。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润,馅肉香辣味鲜。

所属地区

青山湖区总面积231.7平方千米/271平方千米。总人口403479人(2006年末户籍),其中非农业人口254682人。区人民政府驻南京东路。邮编:330006。代码:360111。区号:0791。拼音:Qingshanhu Qu。行政区划全区辖2个街道、5个镇、1个乡:青山路街道、上海路街道、京东镇、湖坊镇、塘山镇、罗家镇、蛟桥镇、扬子洲乡,共有81个居委会、97个村委会。其中,蛟桥镇委托南昌经济技术开发区管理。青山路街道面积:8k㎡人口:37000人邮编:330039代码:3601110012005年塘山北、塘山南、潘坊、纺园第一、第二、第三、电化厂辖3个社区、4个家委会。办事处驻塘山街...江西省南昌市青山湖区

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