冬粉砣

1、主料：冬天磨成晒干的米粉。配料：瘦肉、枣肉、枳饼、莲子肉、冰糖。

2、制作：冬粉温水调轫软搓成团，将佐料捣烂成泥做馅。粉团取做一个个粉球（半两一个）粉球压扁放进馅摄拢搓团。大火将锅内水烧沸腾后，将粉球一个个放入锅内，待球浮上水面取锅。 3、效能：香口味甜。 4、药用：桔饼，宣肺祛痰；莲子补脾养心、固精。

所属地区

丰城市位于江西省中部，北纬27°42′-28°26′，东经115°25′-116°26′。东界临川、进贤、南临崇仁、乐安、新干，西接樟树、高安，北连新建、南昌，城区距省城南昌60千米。市域南北长70.5千米，东西宽74千米，总面积2845.07平方千米。2006年末，全市户籍总人口132.32万人，其中非农业人口32.25万人。邮编：331100。代码：360981。区号：0795。拼音：Fengcheng Shi。全市山地占8%，丘陵地占7%，低丘岗地占56%，平原占27%，水域占2%，以玉华山为最高，海拔1169米。河流以斜贯中部的赣江和境北缘的锦江、抚河为主。全年平均气温为15.3-17...江西省宜春市丰城市