茌平乌枣

茌平在山东省西部，西滨大运河。茌平乌枣除了保持大枣的风味外，还有乌紫明亮的色泽，细密如花的纹质和甘甜鲜明的口味，是干果中的佳品。茌平乌枣已有 2，000多年的历史了。

1979年，乌枣产量达 330多万斤，近年来，茌平乌枣向亚洲、欧洲、北美等几十个国家出口，受到各国人民特别是旅外侨胞的欢迎。茌平故有“乌枣之乡”的美誉。

乌枣亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序，就要反复3次，历时6天，经“三次窑子六遍水”方可。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味。旧县志记载：“邑为产枣之区。用鲜枣加火熏制，手术特精，远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。”产品不仅供应当地，而且畅销港澳及东南亚等国家和地区。

所属地区

茌平县位于山东省西部，西临徒骇河。总面积1120平方千米。总人口57万人（2003年）。县人民政府驻振兴街道，邮编：252100。代码：371523。区号：0635。拼音：Chiping Xian。行政区划茌平县辖2个街道、6个镇、8个乡：振兴街道、信发街道、乐平铺镇、冯官屯镇、菜屯镇、博平镇、杜郎口镇、韩屯镇、洪官屯乡、肖庄乡、贾寨乡、韩集乡、广平乡、胡屯乡、温陈乡、杨官屯乡。历史沿革汉置县。据《说文解字》：“茌，草盛貌。”应劭曰：“茌平者县在茌山之平地也。”1996年10月31日，撤销茌平县杜郎口乡，设立杜郎口镇（鲁政函民[1996]47号）。2000年，茌平县辖6个镇、16个乡：茌平镇、...山东省聊城市茌平县