肖庄韭薹

肖庄韭薹是山东省聊城市茌平县肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优，产量高，抽苔期长，具有补肾固本，健脑益寿之功效。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。

韭菜原产我国，有三千多年的栽培历史。肖庄韭苔（韭薹）作为我省的一个古老地方栽培品种，除具韭苔品种优，产量高，抽苔期长等特点外，其叶片也柔嫩适口，是为数不多的叶苔兼用类型，含有多种人体必需的维生素和微量元素，具有补肾固本，健脑益寿之功效。即可炒食，亦可做包子、饺子的馅料，营养丰富，口感好。生产实践表明，其表现地上组织可抗 -40C的低温，分桨能力极强，抽苔率高，冬季稍加保护，可实现韭苔的春、夏、秋三季生产。 露地生产条件下，可提前至 2 月下旬上市，生产期 5-6 年，收获期 8 个月 / 年左右 。

肖庄乡从 1995 年开始大面积栽植韭苔，品种以中华韭苔为主，到 2003 年底，栽培面达 2 万余亩，年产韭菜 2 万吨，韭苔 3 万 吨，已成为全国北方最大的韭苔生产基地，所产韭菜（苔）已申请注册了“新成”牌无公害商标。韭苔一般亩产 4 千斤左右。亩效益 4000-6000 元，最高可达万元以上，经济和社会效益十分可观 。

2013年，茌平县优质农产品协会申报的“肖庄韭薹”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12530948。

所属地区

茌平县位于山东省西部，西临徒骇河。总面积1120平方千米。总人口57万人（2003年）。县人民政府驻振兴街道，邮编：252100。代码：371523。区号：0635。拼音：Chiping Xian。行政区划茌平县辖2个街道、6个镇、8个乡：振兴街道、信发街道、乐平铺镇、冯官屯镇、菜屯镇、博平镇、杜郎口镇、韩屯镇、洪官屯乡、肖庄乡、贾寨乡、韩集乡、广平乡、胡屯乡、温陈乡、杨官屯乡。历史沿革汉置县。据《说文解字》：“茌，草盛貌。”应劭曰：“茌平者县在茌山之平地也。”1996年10月31日，撤销茌平县杜郎口乡，设立杜郎口镇（鲁政函民[1996]47号）。2000年，茌平县辖6个镇、16个乡：茌平镇、...山东省聊城市茌平县