蒙山烤全羊

蒙山烤全羊是临沂特色名小吃，其采用以1-3年的纯蒙山山羊为原料，配以蒙山天麻、当归、陈皮、香叶、青果、白芷等二十种中草药，放置炉上烧烤而成，外形完整，色泽金黄，外酥里嫩，食而不腻，深受顾客的欢迎和好评。

山东省蒙阴县地处沂蒙革命老区。蒙阴以“临沂名小吃”—蒙山烤全羊（获专利）等特色名吃而著称。

蒙山羊属绒毛皮肉兼有型优质地方羊种，性灵敏活泼，善于爬山，能在悬崖陡壁上采食。蒙山羊全身是宝，其肉质细嫩，营养丰富，除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有较高的钙、铁、磷等无机盐和维生素A、维生素B等，具有很好的药用价值，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健力，利肺助气，豁痰止喘，养肝明目。蒙山烤全羊以1—3年的纯蒙山山羊为原料，配以蒙山天麻、当归、陈皮、香叶、青果、白芷等二十种中草药，放置炉上烧烤而成，外形完整，色泽金黄，外酥里嫩，食而不腻，深受顾客的欢迎和好评。

所属地区

蒙阴县位于山东省中南部，汶河上游。总面积1601.6平方千米。总人口53万人（2003年）。县人民政府驻蒙阴镇，邮编：276200。代码：371328。区号：0539。拼音：Mengying Xian。行政区划蒙阴县辖9个镇、2个乡：蒙阴镇、常路镇、岱崮镇、坦埠镇、垛庄镇、高都镇、野店镇、桃墟镇、界牌镇、联城乡、旧寨乡。587个行政村。历史沿革汉置县。因在蒙山之北，故名。1994年11月10日，撤销高都乡，设立高都镇。1995年7月24日，撤销桃墟乡、野店乡、设立桃墟镇、野店镇。蒙阴县辖8个镇、7个乡：蒙阴镇、坦埠镇、岱崮镇、垛庄镇、桃墟镇、高都镇、野店镇、常路镇、巨山乡、旧寨乡、北贾庄乡、重...山东省临沂市蒙阴县