碑廓小锅饼

制作工世精细,小锅饼一直面名于山东江苏等地,形以蘑菇,大小如盘,中心薄,周围厚,中间压一“十”字，一饼可分四瓣，饼面色董红，富有光泽，入口酥脆，既香又甜，是旅游携带的方便食品。又是馈送亲友的风味佳品。( 日照)

所属地区

日照市东港区地处山东半岛南翼，东濒黄海，隔海与日本、韩国相望，北依青岛、南与岚山办事处相连，是1992年12月7日国务院批准设立的县级行政区，是新兴的港口城市日照市政府所在地和全市政治、经济、文化中心。全区现辖3个街道、7个镇，605个村居（551个村、54个社区），陆域面积1030平方公里，耕地面积41.3万亩，海岸线57公里，总人口69万,年平均气温12.7℃，无霜期223天。东港区历史悠久，文化烂灿，据专家考证，距今约四、五十万年前，人类祖先就在这里繁衍生息，具有丰富的人文资源，境内有属于龙山文化的尧王城、东海峪及两城古遗址等著名古迹，有4000年前“亚洲最大城市--两城”的记载，有古代...山东省日照市东港区