泉庄豆腐皮

泉庄豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，价廉物美，营养价值极高。其制作工艺精细，经浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，筋道爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。泉庄镇豆腐皮不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力，其营养价值很高，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。

泉庄纯手工豆腐皮是您日常家常美食，馈赠宾朋之佳品。

所属地区

沂水县位于山东省东南部，沂河上游东岸。总面积2434.8平方千米。总人口111万人（2003年）。县人民政府驻沂水镇，邮编：276400。代码：371323。区号：0539。拼音：Yishui Xian。行政区划沂水县辖13个镇、6个乡：沂水镇、马站镇、高桥镇、许家湖镇、黄山铺镇、姚店子镇、诸葛镇、崔家峪镇、四十里堡镇、杨庄镇、夏蔚镇、沙沟镇、高庄镇、道托乡、圈里乡、龙家圈乡、泉庄乡、富官庄乡、院东头乡。共有1219个行政村。历史沿革隋置沂水县。因境内有沂水而得名。1994年9月7日，撤销黄山铺乡、许家湖乡，设立黄山铺镇、许家湖镇。1995年12月29日，撤销高庄乡，设立高庄镇。1997年12...山东省临沂市沂水县