芳村狗肉

俗话说，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，可见其香味的诱人魅力。寒冬腊月，北风凛冽的时节，吃点狗肉，就会全身发热。

狗肉本是冬令美食之一，但芳村狗肉以其独特的烧制配方，佐以中草药，让人口福不浅，吃狗肉已不分冬夏，有道是：“三伏天吃狗肉避暑，三九天吃狗肉驱寒。”

狗肉的营养价值很高，有滋补壮阳、暖胃活血的功效。在常山，狗肉的吃法很多，最常见的吃法是：先将宰好的狗用山茶油、姜、蒜爆透，再加入陈皮、酒、糖、精盐、味精、汤料等炒匀，转人瓦罐，加入秘不示人的中草药，再用慢火炆至熟，最后，就可以大快朵颐这道被人们誉为游离在“道德”边缘的佳肴了。

所属地区

常山县位于浙江省西部，北纬28°51′，东经118°30′。总面积1099.07平方千米。总人口32万人（2004年）。县人民政府驻天马镇胜利街29号，邮编：324200。代码：330822。区号：0570。拼音：Changshan Shi。行政区划常山县辖7个镇、7个乡：天马镇、招贤镇、辉埠镇、芳村镇、球川镇、白石镇、青石镇；东案乡、宋畈乡、何家乡、新桥乡、同弓乡、新昌乡、大桥头乡。天马镇辖金川、东明、定阳、文峰、渡口、屏山、紫港7个社区，北屏山、西峰、东方红、常年青、南前坊、蒲塘、七里、程村、上埠、上蒋、上淤、中淤、下淤、朱家坞、登丰、樊溪、陈家、鲁里、鲁蒋、徐村、枧头、大弄口、金家畈、...浙江省衢州市常山县