淄博金丝鸭蛋

金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水（今乌河）之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之，所产之蛋“卵黄层层， 紫赤相间”。剖之，如金丝缠绕，其味异常。如盐渍近月时间，煮熟刀切时，黄油顺刃流出，入口有奇香。

金丝鸭蛋过去少为外人所知。1957年中央卫生检查团到临淄检查工作 ，席间奉送每人一枚品尝，交口称善。此后金丝鸭蛋之名逐渐扬播于省内外。但70年代以后，因地下水位下降，河流干涸，水产物绝迹，金丝鸭蛋已鲜见。

所属地区

张店区位于淄博市中部。总面积349平方千米。总人口69万（2003年）。区人民政府驻地邮编：255022。代码：370303。区号：0533。拼音：Zhangdian Qu。行政区划张店区辖8个街道、8个镇：车站街道、公园街道、杏园街道、和平街道、科苑街道、体育场街道、石桥街道、四宝山街道、马尚镇、南定镇、沣水镇、湖田镇、傅家镇、中埠镇、卫固镇、房镇镇。其中，石桥街道、四宝山街道、卫固镇委托淄博高新技术产业开发区管理。001车站街道辖新华、胜利桥、兴学街东、兴学街西、安乐街、工盛、城南、华泰、王舍9个社区居委会。002公园街道辖西苑、齐赛、小西湖、常青园、沁园、金信园、商园、王辛、北源、张辛、...山东省淄博市张店区