崂山绿茶

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。青岛市崂山区位于山东半岛南部，青岛市东南部。受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候，四季分明，冬无严寒，春季回温慢，夏无酷暑，炎热期短，多雾，秋季寡照，昼夜温差大，年平均气温12.4℃左右，无霜期233天左右，土质较厚、有机质含量高、地力肥沃，地下水位在80 cm以下。非常适宜茶树的种植。

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区"南茶北引"获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

地理位置

青岛市崂山区位于山东半岛南部，青岛市东南部。地理坐标为北纬36°03'~36°20'，东经120°24'~120°43'。东、南濒黄海，西邻青岛市区，北接青岛市城阳区和即墨市。总面积389.34 km²，海岸线长103.7 km。

气候特点

受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候，四季分明，冬无严寒，春季回温慢，夏无酷暑，炎热期短，多雾，秋季寡照，昼夜温差大，年平均气温12.4℃左右，无霜期233天左右，平均降水量650 mm~900 mm，年平均相对湿度70%左右，年均有雾日50 d左右，日照时效叠2500 h~2700 h。

土壤条件

呈酸性或微酸性，pH值4.5~6.5，土质较厚、有机质含量高、地力肥沃，地下水位在80 cm以下。

品质影响

崂山冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃，夏季最热的8月平均气温为25℃，全年平均气温12.2℃。一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕，空气温度大，白昼温差较大，崂山土地肥沃，崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地，适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，所以茶叶所含营养成份丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。

所属地区

崂山区位于青岛市区东部，与老市区相邻，东南濒临黄海。总面积389.34平方千米。2004年底，全区总人口20.77万。区人民政府驻中韩街道，邮编：266100。代码：370212。区号：0532。拼音：Laoshan Qu。历史沿革区名由来：崂山区因境内有崂山而得名。1988年11月17日，撤销崂山县，设立青岛市崂山区。崂山区人民政府、青岛高新技术产业开发区管理委员会、青岛石老人国家旅游度假区和崂山风景区管理委员会，实行“四块牌子，一套工作机构的管理体制”。1991年1月14日，撤销红岛乡，设立红岛镇；撤销河套乡，设立河套镇；撤销北宅乡，设立北宅镇。1994年4月23日，青岛市调整市辖区行政区...山东省青岛市崂山区