河口锅子饼
“鲈肥菰脆调羹美，麦熟油新作饼香”，制作饼皮时选新麦磨的面，新黄豆榨出的油以及鲜葱。“菜把青青间韭苗，茴香盐白自烹调”，做饼的馅要用刚割的韭菜、新掐的小茴香叶、细盐等。最后支铛（带沿的平底锅）、煎饼（饼的直径为40厘米为宜）、卷馅，有荤、素、海鲜等品种。
所属地区
1982年11月，河口区根据国务院〔1982〕国函字249号文件,《关于山东省设立东营市的批复》而设立，为东营市市辖区。1984年9月，河口区人民政府正式成立，辖新户乡、太平乡、六合乡、四扣乡、义和镇、孤岛办事处、河口办事处4乡1镇2个办事处，163个村民委员会。河口区位于山东省北部，渤海南岸，黄河入海口北侧。地理位置为北纬37°45＇～38°10＇，东经118°07＇～119°05＇。东、北两面临海，西与原沾化县（现沾化区）为邻，南与利津县接壤，东南面与垦利县毗邻。南北长43公里，东西宽79公里，总面积2267.44平方公里，海岸线长214.21公里。至今，河口区辖河口街道、六合街道、新户镇...山东省东营市河口区
