糊涂面

糊涂面：是洛阳颇具地方特色的小吃。是过去洛阳居家大众生活当中的一道主食，为大众所衷爱。材料为：面条、玉米面粉、白萝卜、红萝卜、芝麻叶、油炸豆腐、肉丝（猪、牛肉均可）、五香粉、葱花、香油、煮黄豆、盐、味精。 做法：将用猪骨（或牛骨）熬制成的高汤烧开，下面煮熟、放入所备的菜、料，然后将玉米糊（将面置干锅炒熟更佳）拌入烧开即成。出锅盛碗时放入酱肉丝、淋上香油、煮黄豆，可据个人口味和喜好佐以辣椒油、炒青尖椒、韭菜花、糖蒜、腌萝卜条。特点：麻香面软、糊口热乎。

所属地区

邮编：453700代码：410721区号：0373拼音：Xinxiang Xian新乡县位于河南省北部，北依太行，南眺黄河，三面临靠新乡市区。总面积364.6平方千米。总人口32万人（2004年）。本站注：2006年行政区域发生变化，新的面积人口数据暂缺。行政区划新乡县辖6个镇、1个乡：翟坡镇、小冀镇、七里营镇、郎公庙镇、古固寨镇、大召营镇、合河乡；新乡经济开发区。县人民政府驻新乡市红旗区。翟坡镇代码：4107211012006年，辖22个村委会：南西村、高任旺村、李任旺村、杨任旺村、任小营村、南东队村、牛任旺村、红林村、北翟坡村、岗头村、东营村、西营村、周王庄村、大送佛村、小送佛村、西大阳村...河南省新乡市新乡县