牛骨髓油茶

牛骨髓油茶的特色：鲜美可口，五香味浓郁。 牛骨髓油茶的做法：1、将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，芝麻炒黄，核桃仁、牛肉干切碎；花椒、八角、丁香用锅焙焦，碾成细面后制成五香粉过罗。2、牛骨髓油放入锅内烧热，对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精盐、味精，炒匀即成茶粉。3、茶粉用适量水调成糊，待锅内清水烧沸，将糊边倒边搅入锅内，用微火煮成浓汁即成。食用撒上棋炒（排叉），淋入芝麻酱即可。 制作要领：茶粉糊入锅要勤搅动，要用微火煮制，以免火旺煳锅底。

所属地区

台前县地图邮编：457600代码：410927区号：0393拼音：Taiqian Xian台前县位于河南省东北部，黄河北岸，与山东省为邻。总面积454平方千米。总人口35万人（2002年）。基本概况台前县位于河南省东北部，豫鲁两省交界处，黄河、金堤河横贯全境，北与山东省阳谷县接壤，西与范县毗邻，东、南分别与山东省东平、梁山、郓城等县隔黄河相望。台前县属黄河冲积平原，东部季风区暖温带大陆气候，四季分明，雨量适中，光照充足，年平均气温13.5℃，年平均相对湿度68.3%，总面积454平方公里，辖7乡2镇，370个行政村，总人口35万人。资源丰富 煤田已探明储量2.4亿吨。黄河、金堤河过境客水、地下...河南省濮阳市台前县