安阳曹马芝麻糖

安阳曹马芝麻糖是河南省安阳市安阳县崔家桥乡曹马村的特产。曹马村芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。

安阳县崔家桥乡东曹马村和西曹马村生产芝麻糖，距今已有500多年的历史。此糖质地细腻、白亮鲜美、香甜酥脆，名闻遐迩。

安阳周家曹马芝麻糖的品种有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种。果仁灌糖最负盛名。质轻、皮薄，色白、中空如藕，内灌胡桃仁、花生仁等辅料，质地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口劲，营养丰富，独具风味。

目前，安阳县崔家桥乡建立的糖果营销公司有２７家，遍布北京、天津、上海、重庆等全国１６０余个城市，年产量达１５０余万公斤。２００６年该乡人均纯收入达３８６６元，其中３８％来自糖果营销业。去年，崔家桥乡还筹建了“曹马芝麻糖实业公司”，进一步将特色糖果产业做大、做强。

所属地区

安阳县位于河南省北部，北临河北省，属安阳市。面积1202平方千米，人口91.4万。本区属暖温带大陆性季风气候，年平均气温13.6°C，年降水量650毫米，无霜期200天。区内矿产资源有煤、铁、锰、石英砂等，形成了以煤炭、冶金、轻纺等为主的工业生产体系；旅游景点有举世闻名的殷墟、唐代修定寺塔、灵泉寺石窟等。安阳县，地处中原，位豫之北陲。东经113°53′~114°45′，北纬35°57′~36°21′。交通便利，经济发达，资源丰富，环境优越，物华天宝，是中华民族古老文化发祥地之一。全县东西长73.75公里，南北宽44公里，面积1201平方公里，耕地面积69080公顷。2004年底全县总人口92....河南省安阳市安阳县