安阳燎花

燎花乃安阳市（旧称彰德府）传统点心，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载："锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。

燎花，属南方糕点。据传清代时，浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中，因病滞留安阳，经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚，便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。燎花一出，深受欢迎，使南点在北方扎了根，历经二百余年不衰。

成品燎花，造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。

所属地区

安阳县位于河南省北部，北临河北省，属安阳市。面积1202平方千米，人口91.4万。本区属暖温带大陆性季风气候，年平均气温13.6°C，年降水量650毫米，无霜期200天。区内矿产资源有煤、铁、锰、石英砂等，形成了以煤炭、冶金、轻纺等为主的工业生产体系；旅游景点有举世闻名的殷墟、唐代修定寺塔、灵泉寺石窟等。安阳县，地处中原，位豫之北陲。东经113°53′~114°45′，北纬35°57′~36°21′。交通便利，经济发达，资源丰富，环境优越，物华天宝，是中华民族古老文化发祥地之一。全县东西长73.75公里，南北宽44公里，面积1201平方公里，耕地面积69080公顷。2004年底全县总人口92....河南省安阳市安阳县