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梁庄状馍

所属地区:河南省安阳市内黄县 发布时间:2023-12-07 08:00:45
梁庄状馍

梁庄状馍,产于内黄县梁庄镇,是用精制面粉擀成面片,将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间,在煎盘上煎烤、油烙而成。其中,尤以梁庄状馍较为出名。梁庄状馍,始于乾隆年间。相传乾隆年间,有一书生中了头名状元,梁庄好友为庆贺其金榜题名,在御宴上把自家制的面饼呈上供皇上、状元用膳,皇上品尝后赞不绝口道:“这一佳品入口焦中有绵,酥中有咸,脆中有甜,味道多感。圆象征团团圆圆,烤色金黄象征前程似锦,状元食的馍就叫状馍吧。”

所属地区

县情概况概况内黄地处豫北平原,冀鲁豫三省交界,全县辖17个乡镇531个行政村,1161平方公里土地,71.4万人。内黄属黄河故道,曾名黄沟、黄泽、黄池。汉高祖九年(公元前198年)置县,当时隶属魏郡,立足魏地,自我观物,黄河以北为内,以南为外,因处河北,称内黄至今。 县人民政府驻城关镇。邮编:456350。行政区划代码:410527。区号:0372。拼音:Neihuang Xian。--------------------------------------------------------------------------------行政区划截至2005年12月31日,内黄县辖7个镇、1...河南省安阳市内黄县

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