清蒸鲂鱼

鲂鱼产于伊水，故有“伊鲂”之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。

所属地区

邮编：471300代码：410329区号：0379拼音：Yichuan Xian伊川县位于河南省中西部，洛阳市南部。总面积1243平方千米。总人口75万人（2003年）。行政区划伊川县辖4个镇、10个乡：城关镇、呜皋镇、水寨镇、彭婆镇、鸦岭乡、高山乡、平等乡、酒后乡、葛寨乡、白元乡、白沙乡、半坡乡、江左乡、吕店乡。县人民政府驻城关镇。城关镇代码：4103291002006年，辖29个村委会、6个居委会：西场村、瑶湾村、野狐岭村、瓦东村、瓦西村、瓦北村、南府店村、北府店村、古城寨村、西仓村、石瑶村、周村、董村、罗村、彭庄村、任沟村、周岭村、张庄村、李圪当村、许沟村、邑涧村、瑶底村、闵店村、小庄村...河南省洛阳市伊川县