新农牛骨头
汉阳蔡甸新农牛骨头是武汉市创新名小吃,它是以水牛为主原料,经多种中草药及祖传配方秘制而成。
熟制方法:熬
特点:骨酥肉香、回味甘醇、牛味香浓、风味独特。
所属地区
湖北省武汉市蔡甸区是武汉市所属的一个远城区,原名汉阳县,位于武汉西南,长江、汉江交汇的三角地带,江汉平原末端,全区版图面积约1100.8平方公里。现辖11个街(桐湖)乡镇和1个省级经济开发区(蔡甸经济开发区),总人口约50万人。境内地势由中部向南北逐减降低,中部均为丘陵岗地,坡度较缓,北部为平坦平原区,地面高程多位于20-24米之间,南部为洼地平原区,地面高程在19-22米之间。全境地貌是垄岗为主体的丘陵性湖沼平原,气候属北、中亚热带过渡性季风气候,具有热丰、水富、光足的气候特征。蔡甸资源丰富。蔡甸区是楚文化的发祥地之一,“高山流水遇知音”的故乡。蔡甸区拥有54平方公里的南湖水系和116平方公...湖北省武汉市蔡甸区