猪油饽饽

原料配方：精白面粉2千克生猪板油600克大葱的嫩蕊800克麻油2千克(耗300克)精盐少许

制作方法： 1.把1.2千克面粉发酵待用。在700克面粉里加入生猪板油末300克，麻油100克，擦成生油酥(拌和均匀)。 2.把大葱嫩蕊切成末。 3.把加碱揉匀的酵面，揪成40个面剂子，把每个面剂按扁，包入生油酥40克卷拢，按扁，再包进生猪板油片40克，大葱末40克，精盐少许，捏拢收口即成圆形猪油饼生坯。 4.把平锅(饼铛)置于火上抹少许麻油，锅被烧热后，将生坯放入铛内稍烙一会，即在铛内倒入适量麻油，把生坯半煎半炸至金黄色时，从铛内取出，下炉中烘烤至熟。 产品特点：酥脆松软，其味浓香，油而不腻

所属地区

汉南区区位优势明显从地理上看，黄金水道——长江穿境而过，有全年不冻港口——纱帽港，港区岸线4250米，枯水季节水深10——12米，2500吨货轮可直航长江上、中、下游及海外。良好的水运条件能解决企业某些特定的设备及产品的运输问题。陆路更处全国公路交通枢纽中心，京珠、沪蓉高速公路距区政府5公里处交汇，国家“十五”期间计划兴建的福乌高速公路也将交汇于此。汉南地处武汉市三环线附近，距武汉机场48Km，距武汉港38Km，距汉口火车站35Km，可谓“身处都市外，一步到城中”。区内在册通车里程183.35公里，基本实现了村村通公路。有二级公路35.55公里，三级公路48.58公里，三级碎石路23.5公路公...湖北省武汉市汉南区