米粑

米粑又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。什锦豆腐脑 武汉街头早晚均有供应，因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料，称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，异常鲜美。

所属地区

汉南区区位优势明显从地理上看，黄金水道——长江穿境而过，有全年不冻港口——纱帽港，港区岸线4250米，枯水季节水深10——12米，2500吨货轮可直航长江上、中、下游及海外。良好的水运条件能解决企业某些特定的设备及产品的运输问题。陆路更处全国公路交通枢纽中心，京珠、沪蓉高速公路距区政府5公里处交汇，国家“十五”期间计划兴建的福乌高速公路也将交汇于此。汉南地处武汉市三环线附近，距武汉机场48Km，距武汉港38Km，距汉口火车站35Km，可谓“身处都市外，一步到城中”。区内在册通车里程183.35公里，基本实现了村村通公路。有二级公路35.55公里，三级公路48.58公里，三级碎石路23.5公路公...湖北省武汉市汉南区