宁陵李家绿豆糊糊

在豫东，人们早餐爱喝“糊糊”。这“糊糊”是土名，外地人管它叫作粥或稀饭。粥和稀饭在本地区城镇上也有卖的，不过与“糊糊”又有区别。市上卖的绿豆糊糊，与平常家庭常喝的诸类糊糊不同，所卖的绿豆糊糊，并不是将绿豆原粮下锅煮的简单做法，而是须具有专门精巧技艺才能烧成，不然会烧得满锅尽是糊味儿。技艺高的师傅烧的绿豆糊糊，那就别具美味了。

宁陵县张弓集上，有一家挂着“李家”招牌的绿豆糊糊店，在本地很是出名，只因祖辈相传，至今已有几百年的悠久历史了。全国出名的张弓酒厂在张弓镇，这地方每年都有不少省、地、县、乡各级领导前来参观张弓酒厂和到张弓开发区参观，这些参观的人，凡是要就餐的，总忘不了喝上一碗李家的名吃绿豆糊糊，喝后人人都要赞美一番。 李家绿豆糊糊味美利口，具有解暑、祛火、清肝、养肝、养目的功用，口味鲜美，风格独特，已成为老少皆宜的食品。

所属地区

宁陵县地处豫东平原，全县辖11乡4镇、365个行政村，总人口58万，总面积785.7平方公里，耕地面积68.4万亩。 宁陵历史悠久，具有4000多年的文明史。夏、商、周时为葛伯国，系葛姓祖籍之源。春秋时称宁邑，战国时又名信陵，秦时谓宁陵城，公元前122年西汉武帝始置宁陵县。该县黄河故堤横穿东北部,地势稍高。陇海铁路以南地势平坦，海拔50米。大沙河、兆河两岸有沙丘分布。年平均气温14.2℃，年平均降水量647毫米。无霜期216天。国内生产总值133172万元,人均国内生产总值2371元。现有耕地68.38万亩,粮食作物以小麦、玉米、红薯、大豆为主；主要中药材有白芍、生地。土特产有金顶谢花酥梨，具...河南省商丘市宁陵县