素鱼翅

素鱼翅

有不是鱼翅胜似鱼翅之称。主料为冬菇、冬笋、木耳、粉丝，佐以麻油、精盐、糖料，将粉丝泡开整形，摸浆上蒸、改刀拆烩等细工精制而成。

所属地区

六合区位于江苏省西南部。面积1484.8平方千米。总人口86万人（2004年）。区人民政府驻雄州镇，邮编：210012。代码：320116。区号：025。拼音：Luhe Qu。行政区划六合区辖7个街道、12个镇：卸甲甸街道、西厂门街道、山潘街道、葛塘街道、长芦街道、雄州街道、龙池街道、冶山镇、八百桥镇、横梁镇、东沟镇、龙袍镇、玉带镇、瓜埠镇、程桥镇、竹镇镇、马集镇、马鞍镇、新篁镇。历史沿革2002年4月3日，国务院批准：撤销南京市大厂区和六合县，设立南京市六合区，以原大厂区和原六合县的行政区域为六合区的行政区域。区人民政府驻雄州镇。2003年六合区行政区划一览（根据江苏省2003年底村及村以上...江苏省南京市六合区