羊肉酸菜煲

　主料：羊肉 辅料：酸菜、粉丝 调料：酱油、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油 做法： 1、将羊肉切成丝，加入酱油腌制一会。 2、粉丝用温水泡好，酸菜切成丝，香菜、葱、姜也切丝。 3、沙锅内放少许油，油热后下葱、姜炒出香味，下酸菜，添汤，加盐，锅开后下粉丝， 再开锅下羊肉，稍煮一会，点些料酒、胡椒粉、香油； 4、锅开后撒上香菜段即可。 特点：羊肉软嫩、酸菜爽脆

所属地区

新北区位于常州市北部，北濒长江，南至沪宁铁路，与武进区、钟楼区接壤，东与江阴市和天宁区交界，西接丹阳市和扬中市。面积439.16平方千米。总人口41.13万人（2005年）。区人民政府驻河海街道河海中路，邮编：213001。代码：320411。区号：0519。拼音：Xinbei Qu。行政区划新北区辖3个街道、6个镇：河海街道、三井街道、龙虎塘街道、春江镇、孟河镇、新桥镇、薛家镇、罗溪镇、西夏墅镇。历史沿革2002年4月3日，国务院批准（国函[2002]22号）：调整常州市部分行政区划。常州市郊区更名为新北区。新北区辖原常州市郊区的河海街道、三井乡和龙虎塘、新桥、百丈、圩塘4个镇以及原县级武进...江苏省常州市新北区