油炸刁子鱼

先将刁子鱼洗净，用细盐及姜，蒜将其腌制半个小时-一个小时，然后洗净！ 将油烧热，将刁子鱼放入锅中炸成金黄色。 在锅中留少许油，放如准备好的大蒜，姜末，辣椒，酱油，醋等调料，炒出香味，将炸好的刁子鱼放入，一起用小火慢慢让所有的味道进去到鱼中，最后放入葱段即可！

所属地区

粱子湖区位于湖北省东部，长江中下游，面积525平方千米。2004年末总人口173861人。区人民政府驻太和镇。邮编：436064。代码：420702。区号：0711。行政区划粱子湖区辖5个镇：太和镇、东沟镇、沼山镇、涂家垴镇、梁子镇（梁子生态管理区）。历史沿革1987年8月10日国务院批准（国函[1987]139号）鄂州市行政区划调整：设立梁子湖区，辖沼山、公友2乡和东沟、太和、涂家垴、梁子4镇，区政府驻太和镇。2000年，粱子湖区辖6个镇、1个乡。总人口173896人，各乡镇人口： 太和镇 47731 东沟镇 19286 长岭镇 14731 梁子镇 3058 涂家垴镇 16058 沼山镇 3...湖北省鄂州市梁子湖区